Питание ребенка в 1 год: меню, режим, продукты и напитки

Содержание:

Питание ребенка после 1 года
Зачем молоко и прикормы в питании детей 1 года жизни?
Что уже можно малышу годик?
Чем можно кормить ребенка в 1 год: основа меню
Чем кормить ребенка в 1 год: примерное меню
Чем кормить ребенка в 1,5 года

В режиме питания ребенка в 1 год имеются свои особенности, связанные с возрастом и функциональными возможностями пищеварения. У родителей, которые много читали о прикормах, схемах введения новых продуктов, часто возникают проблемы — чем кормить ребенка в 1 год, можно ли ему давать пищу со взрослого стола и как готовить для малыша те или иные блюда?

Питание ребенка после 1 года

В 1 год жизни в рационе питания ребенка происходят наиболее глобальные изменения. Они связаны с переходом от полностью жидкого молочного питания к плотной пище. Постепенное перестроение качества и объем питания детей до 1 года связаны с тем, что при рождении пищеварение ребенка еще незрелое и не готово к потреблению взрослой пищи, нет зубов, ферментные системы не подготовлены и работают всего на 25–30%.

В связи с подобными особенностями, для адаптации и плавного перехода от питания через кровь и плаценту к обычному пищеварению природа создала уникальный механизм — вскармливание ребенка в первые месяцы жизни грудным молоком. По мере созревания кишечника и запуска работы ферментов, в рационе постепенно появляются прикормы, это продукты, приготовленные особым образом и адаптированные под незрелое пищеварение, расширяющие возможности всасывания и усвоения пищи, подготавливающие организм к приему в последующем более плотной и обильной пищи.

Какой размер подгузников идеален для вашего малыша? Сколько подгузников ему нужно на неделю? Когда переходить на следующий размер? Этот калькулятор даст вам все ответы.

Зачем молоко и прикормы в питании детей 1 года жизни?

С рождения поступление питания через пуповину прекращается, и для того, чтобы кроха рос и развивался, ему нужна пища и питье. С этого периода и примерно до полугода рацион грудного ребенка полностью состоит из молока матери. Если же по каким-то причинам она не может кормить малыша грудью, должны использоваться максимально адаптированные под состав грудного молока детские молочные смеси, которые даются строго по расчету питания у детей до 1 года (на каждый месяц — свои объемы).

Это необходимо потому, что организм еще не готов к приему плотной и обильной пищи, она не усвоится организмом и не сможет перевариться, покрывая все потребности в нутриентах. По мере роста вводятся прикормы, продукты, пополняющие запасы пищевых веществ и обучающие пищеварительный тракт работе по взрослому типу. Ближе к году вводится уже достаточный объем продуктов, чтобы постепенно переводить малыша на более взрослые продукты с родительского стола. Все особенности и нормы рациона детей раннего возраста включены в «Национальную программу оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации».

Как правильно кормить ребенка старше года? Рассказывает врач-педиатр Алексей Бессмертный. Чтобы посмотреть видеоурок, войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь в Школе родителей Huggies.

Что уже можно малышу годик?

Хотя план питания ребенка в 1 год включает еще преимущественно жидкие и специальные продукты, кроха уже знаком с мясными, овощными, молочными и злаковыми продуктами, он ест фрукты и отдельные блюда со взрослого стола. Но до трех лет его питание существенно отличается по способу приготовления и подачи, в нем недопустимы пищевая химия, специи, избыток соли и сахара.

В меню питания ребенка в 1 год запрещены тяжелые плотные продукты, которые сложно жевать, копчености, колбасы, продукты, произведенные промышленным способом и длительно хранящиеся, консервы. Важно не торопиться в переводе малыша на взрослое питание, особенно если оно далеко от принципов здорового и рационального стола. В этом случае всей семье с рождением малыша стоит перейти на более здоровую и правильную пищу, показывая пример подрастающему крохе.

Чем можно кормить ребенка в 1 год: основа меню

В питании после года должны уже быть все основные группы продуктов — рыба и мясо, плодоовощная продукция, молочные блюда и продукты, сыры, хлебобулочные изделия и злаки, каши. Но рецепты их приготовления должны быть адаптированы под возможности пищеварения малыша: это разваривание, тушение, готовка на пару и запекание.

Жирные зажаристые корки и жесткое мясо, жирная рыба и плотные продукты могут привести к тошноте, боли в животе и рвоте. Чтобы не формировались проблемы с пищеварением и болезни, важно следить за рационом и режимом питания ребенка в 1 год.

Блюда для детского питания готовят только из свежих и качественных продуктов, недопустимо и длительное хранение. Все блюда нужно готовить только на один прием пищи, чтобы потом их не разогревать, не терять полезные компоненты и витамины. За счет разнообразия блюд можно обеспечить все потребности растущего организма, но важно соблюдать разумность и меру. Переедание грозит развитием лишнего веса.

Чем кормить ребенка в 1 год: примерное меню

Какие продукты предпочитает ваш малыш? Выясните вкусовые пристрастия будущего гурмана с помощью нашего теста.

Чем кормить ребенка в 1 год: примерное меню

Чтобы обеспечить поступление всех необходимых нутриентов, витаминов и минералов, нужно продумать заранее, что должен есть ребенок в 1 год и как составить его меню. В среднем дети едят 4–5 раз в сутки, это могут быть:

Завтрак
Первый перекус (или второй завтрак)
Обед
Второй перекус (или полдник)
Ужин

Возможен еще докорм ребенка на ночь, обычно это грудное молоко или молочные продукты для детского питания. Есть ряд вариантов блюд для каждого приема пищи, что можно есть ребенку в 1 год.

Дарим вам выгоду! Получите приветственную скидку 300 рублей от Huggies на покупку подгузников или трусиков для своего малыша.

Завтраки — разные виды каш на молоке с сезонными фруктами, ягодами. Омлеты на пару с зеленью или овощами. Творог или запеканки, сырники с ним. Напитки — чай, компот и к ним хлеб, булочка или печенье.

Обеды — первые блюда (супы овощные, рыбные, крупяные, с птицей). Вторые блюда — мясо, рыба, птица, овощи, крупяные гарниры, макароны. На обед также дается напиток, хлеб.

Ужины — это овощные или фруктовые пюре, запеканки, блюда с птицей, рыбой или мясом, творог, йогурты, пудинги, муссы, каши. Также на ужин дают напитки, печенье или хлеб.

Для перекусов отлично подходят фрукты, овощи, кисломолочные продукты, детское печенье, кисель, компоты, чай. На ночь детям обычно дают грудное молоко или кефир, биолакт, питьевой йогурт.

Чем кормить ребенка в 1,5 года

По мере взросления режим питания ребенка в 1,5 года постепенно расширяется, добавляются новые продукты, за исключением потенциально аллергенных и тяжелых для усвоения. В детском питании запрещены грибы, копченая и соленая рыба, суши, домашние консервы (хотя бы до трех лет), пресервы, раки и морепродукты. Также стоит избегать продуктов фастфуда, приготовления блюд в жире или фритюре. Допустимы варка, тушение, запекание, приготовление на пару.