- С какого возраста малышу можно давать рыбу?
- Чем рыба полезна ребенку?
- А может ли первая рыба для прикорма нанести вред организму малыша?
- Какая рыба подойдет для первого прикорма?
- А какая рыба для прикорма запрещена?
- Как приготовить рыбу для первого прикорма?
- Можно ли давать детям морепродукты?
Содержание:
Основная задача прикорма — познакомить малыша со всем разнообразием продуктов питания. Сначала овощи, каши, фрукты, мясо, но когда должна прийти очередь рыбы, с какой рыбы следует начать и как ее правильно приготовить? На все эти и многие другие вопросы о рыбном прикорме у нас есть ответы.
С какого возраста малышу можно давать рыбу?
Первая рыба для прикорма должна появиться в меню ребенка примерно в 8 месяцев. Как и с другими продуктами, следует начать с порции рыбного пюре на кончике чайной ложки и постепенно довести ее до 30 г. С 9 месяцев до 1 года малышу можно давать до 60 г рыбного пюре. В возрасте с 1 года до 3 лет рекомендуется, чтобы ребенок съедал примерно 200 г рыбы в неделю.
Как правильно вводить разные продукты прикорма? Объясняет врач-педиатр Федор Катасонов. Чтобы посмотреть видеоурок, войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь в Школе родителей Huggies.
Рыбу для прикорма нужно предлагать крохе два или три раза в неделю, заменяя ей блюда из мяса.
Чем рыба полезна ребенку?
Это вообще один из самых полезных продуктов для растущего организма! Во-первых, рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 (конкретно — докозагексаеновой и эйкозапентаеновой). Эти кислоты не синтезируются в достаточном количестве в организме человека, но крайне важны для правильного развития, здоровья мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Во-вторых, рыба для первого прикорма дает ребенку белки и жиры в легкоусвояемой форме и, в сравнении с мясом, содержит значительно меньше трудноперевариваемой соединительной ткани.
Попробуйте трусики нового поколения Huggies Elite Soft. Они в два раза тоньше предыдущей модели, при этом впитывают на 20% больше и обеспечивают непревзойденную вентиляцию кожи!
И это еще не всё. Рыба для прикорма — один из главных пищевых источников витамина D, важного для правильной работы иммунной и нервной систем, минерализации тканей костей и зубов ребенка. Также в ней достаточно высоко содержание ряда витаминов группы B, фосфора, йода и других минеральных веществ.
Единственное, в чем подкачал этот продукт, — железо в рыбе содержится в трудноусвояемой негемовой форме. Поэтому рыба для первого прикорма обязательно должна чередоваться в меню малыша с мясом, доступность железа в котором существенно выше.
А может ли первая рыба для прикорма нанести вред организму малыша?
К сожалению, да. Существует большая восьмерка аллергенных продуктов, самым известным из которых является коровье молоко, но рыба тоже находится в этом списке. Не так часто, но у некоторых детей рыба для прикорма вызывает тяжелые аллергические реакции. Вот почему рыбу важно начинать вводить с крошечной порции и внимательно отслеживать реакцию организма ребенка. Если что-то пойдет не так, необходимо немедленно прекратить эксперимент и рассказать о симптомах педиатру.
Если у ребенка обнаружилась аллергия на рыбу при первом прикорме, скорее всего, она не пройдет ни к 10 месяцам, ни к году, а с большой вероятностью сохранится даже во взрослом возрасте.
Какая рыба подойдет для первого прикорма?
Лучше начать с легкоусвояемой нежирной рыбы. Чтобы не ошибиться с выбором, купите рыбное детское питание — оно точно изготовлено из подходящих для младенца сортов. Однако это не означает, что только белая рыба хороша для прикорма ребенка.
Со временем консистенция рыбных блюд должна становиться все более «взрослой», также расширяется и ее ассортимент. Треска, сельдь, скумбрия, хек, лосось, форель, палтус и многие другие виды — все они пойдут малышу на пользу. Важно отметить, что, кроме постной белой рыбы, для прикорма должна использоваться и жирная рыба, ведь именно она является источником высокого количества кислот омега-3.
Какой размер подгузников идеален для малыша? Сколько подгузников ему нужно на неделю? Когда переходить на следующий размер? Этот калькулятор даст вам все ответы.
А какая рыба для прикорма запрещена?
Детям до 3 лет нельзя давать соленую и копченую рыбу, потому что в ней слишком много соли. По той же причине под запрет попадает икра.
В рационе ребенка нежелательна крупная морская хищная рыба, такая как королевская макрель, марлин, акула. Дело в том, что вредные выбросы промышленных предприятий по всему миру со сточными водами и осадками в конечном итоге попадают в океан, а затем оказываются в организмах его обитателей. Если мелкая рыбка с коротким жизненным циклом не успевает накопить много химии в своем теле, то крупный морской хищник попадает на рыболовецкий корабль со всей таблицей Менделеева внутри, включая ртуть и другие тяжелые металлы. Крайне нежелательно, чтобы эти вредные вещества попали в растущий детский организм.
Как приготовить рыбу для первого прикорма?
Рыбу для самого первого прикорма лучше не готовить, а покупать в виде детского пюре фабричного производства. Во-первых, так безопаснее, ведь вы точно знаете, что внутри находится подходящий малышу вид рыбы в правильной консистенции. Во-вторых, это гораздо удобнее, потому что первые порции рыбного прикорма совсем маленькие, а долго хранить готовые детские блюда нельзя.
После одного года, когда порции увеличатся, а ребенок освоится с пищей более плотной консистенции и научится ее пережевывать, разнообразие рыбных блюд начнет стремительно расти. Как и в случае с мясом, рыбу рекомендуется готовить щадящими методами — варить, тушить, запекать, готовить на пару.
Что касается конкретных блюд, это могут быть, например, паровые котлеты, тефтели, рыбное суфле. Как белую рыбу для прикорма, так и красную после года не обязательно пропускать через мясорубку или измельчать другим способом. Можно давать ребенку и рыбу, приготовленную кусочками, но только обязательно очищенную от всех костей, даже самых мелких.
Знаете, в каком возрасте ребенок начинает чувствовать соленый вкус? Пройдите этот тест и проверьте!
Можно ли давать детям морепродукты?
Помните, чуть выше мы упоминали большую восьмерку наиболее аллергенных продуктов? Так вот, морепродукты тоже входят в нее, причем зачастую аллергия на них проявляется в более тяжелой форме — вплоть до анафилактического шока.
Вследствие этого специалисты не рекомендуют знакомить малыша с морепродуктами до трех лет. Позже можно постепенно ввести их в рацион ребенка, начиная с менее аллергенных ракообразных (креветок, раков и т. п.) и продолжая более опасными по риску развития сильной аллергии моллюсками (кальмары, мидии и прочие). Важно впервые познакомить ребенка с этими продуктами дома, а не в отпуске в далекой экзотической стране, где доступность и разнообразие морепродуктов на высоте, а вот качество и оперативность медицинской помощи вызывают вопросы.
