- Зачем нужна каша в прикорме?
- С какого возраста можно давать ребенку кашу?
- Какие каши можно ребенку до года?
- Сколько каши можно ребенку до года?
- Можно ли ребенку кашу из магазина или лучше сварить ее самим?
Содержание:
О важности прикорма сказано немало. Но есть одна группа продуктов, которая даже у родителей вызывает смутные чувства из детства, — это каши. У многих еще свежи воспоминания, когда их самих заставляли ее есть и говорили, что это очень полезно. А вот чем именно полезна, а также какую кашу давать ребенку и когда начинать прикорм? Об этом мы поговорим сегодня.
Зачем нужна каша в прикорме?
Зерновой прикорм — один из важнейших источников сложных углеводов, белков, жиров. Но, главное, каши для детей обогащены множеством микронутриентов.
После 6 месяцев потребность ребенка в железе увеличивается более чем в 10 раз! Грудное молоко уже не способно давать малышу столько этого элемента, сколько нужно для гармоничного роста и развития. Именно поэтому своевременное введение прикорма так важно.
Каши — это сытный и питательный продукт. Для детей с низкой массой тела каши могут вводиться в рацион в самую первую очередь.
Также бытует мнение, что, благодаря именно свойствам сложных углеводов долго создавать чувство сытости, порция каши перед сном может помочь малышу спать всю ночь без пробуждения. С одной стороны, логика в этом убеждении есть, однако, как показывает опыт, чаще всего проблемы со сном вызваны нарушением режима в течение дня, а значит, каша никак не может спасти сон ребенка и его родителей.
С какого возраста можно давать ребенку кашу?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Американская академия педиатрии (ААР) рекомендуют исключительно грудное вскармливание до 6 месяцев, однако Союз педиатров России допускает начало введения прикорма с 4 месяцев (оптимальным возрастом считается 5 месяцев).
И отечественные, и международные рекомендации разрешают в качестве первого прикорма использовать злаковые каши, овощи, мясное пюре — в зависимости от потребностей и состояния здоровья организма.
Какие каши можно ребенку до года?
Все рекомендации говорят о начале злакового прикорма с монокомпонентных безглютеновых и безмолочных каш (рис, гречка, кукуруза). Такой выбор снижает риск развития аллергических реакций у ребенка.
Позднее, когда рацион малыша расширится, можно добавлять другие виды каш: овсяную, пшенную, манную (хотя в последние десятилетия взгляд коллег на ее пищевую ценность довольно неоднозначен). Также допустимо добавление молока во время приготовления.
Сколько каши можно ребенку до года?
Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, допустимый объем каши для детей колеблется от 10–150 мл в возрасте 4–8 месяцев до 180–200 мл с 9 месяцев и старше за одно кормление.
Как и другие продукты прикорма, злаковый прикорм стоит начинать вводить в первой половине дня с 1–2 ч.л., постепенно увеличивая порцию. Предлагать кашу необходимо до кормления грудью или смесью.
Важно понимать, что для детей, находящихся на грудном вскармливании по требованию, трудно рассчитать точный объем порции: отталкивайтесь от аппетита малыша.
Каша может быть как самостоятельным блюдом и подаваться, например, на завтрак, так и служить гарниром к мясу.
Если ребенок отказывается от каши, попробуйте предложить другой вид (из других злаков). В случае сопротивления не настаивайте (помните, что для детей до года основным питанием является грудное молоко или адаптированная молочная смесь). Предложите еще раз познакомиться с кашей через неделю.
Можно ли ребенку кашу из магазина или лучше сварить ее самим?
Этот вопрос всегда будет вызывать горячие споры между молодыми мамами. В пользу каш промышленного производства есть несколько доводов:
-
Практически готова к употреблению — требуется лишь добавить воды или молока (в т.ч. грудного).
-
Строгий контроль за качеством сырья и производства.
-
Промышленные каши обогащены различными микронутриентами: витаминами А, В, С, Е, D и др., а также железом, кальцием, йодом.
Однако далеко не все дети едят «растворимую» кашу. В таком случае выходом может стать приготовление каш из хлопьев: они довольно быстро варятся, но имеют другую текстуру, более интересную для малыша. Кроме того, в уже готовое блюдо можно добавить масло — сливочное или растительное (это повысит питательность продукта), фрукты, орехи (если ранее введены в прикорм), авокадо, сыр, яичный желток и т.д. Не стоит подслащивать кашу сахаром или медом (мед запрещен для детей до 1 года в связи с высокими рисками заражения ботулизмом).
Помимо всего прочего, на прилавках магазинов можно найти уже готовые к употреблению каши в картонных упаковках или паучах. Бесспорно, такой продукт удобен в дороге или в ситуации, когда нет возможности приготовить кашу привычным способом. Но есть несколько нюансов, на которые обязательно стоит обратить внимание. Во-первых, это состав. В подавляющем большинстве подобных продуктов содержится добавленный сахар. Педиатрическое сообщество рекомендует не использовать сахар в рационе ребенка как минимум до 2 лет. Во-вторых, такая форма подачи, при которой ребенок высасывает продукт из непрозрачной коробки, не решает одну из задач прикорма — научить ребенка правильно взаимодействовать с едой (видеть, как она поступает в рот, прикладывать усилия для ее потребления и т.д.). Поэтому я бы рекомендовала прибегать к такому варианту только в случаях крайней необходимости.
